اللحم

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير مقادير العجين : ٩ كوب طحين ٣ ملعقة كبيرة سكر ٧ ملعقة كبيرة حليب بودرة كوب ونص زيت ٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر ملعقة و نص كبيرةخميرة ١ ملعقة كبيرة ملح مقادير الحشوة : ١ كيلوغرام لحم 6 حبات طماطم, مفرومة ناعمة ٣ بصل...

*السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف تطبخون اللحم المدفون ... فإليكم الشرح وبالصور ... أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره ثانياً: وضع اللحم في ماء وملح وبهارات ثالثاً: وضع اللحم على الجمر مباشرة رابعاً: تغطية الحفرة بصحن ثم من...