пαнεɔ
المشرف العام
- إنضم
- 31 أغسطس 2014
- المشاركات
- 84,892
- مستوى التفاعل
- 130
- النقاط
- 63
المقادير
1/2 كوب خل الأرز
1/3 كوب خردل
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
فصان 2 من الثوم المهروس
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب زبت نباتي
ملعقان كبيرتان سمسم
3 حبات خيار (مقطعة حلقات)
2 حبتان فجل (مفروم)
1 حبة خس (مقطع كبير)
2 حبتان جزر (مفروم حلقات)
1 كوب فطر (معلب مغسول مصفى و مفروم)
3 أعواد بصل (مفروم)
ملعقة كبيرة سمسم (محمص)
طريقة التحضير
*الصلصة
_اخلطي الخل والملح و السكر والخردل والفلفل الأسود و الثوم المهروس و الزنجبيل في محضرة الطعام جيدا
_ضيفي الزيت النباتي بالتدريج مع استمرار الخفق
_اضيفي السمسم بدون خفق واتركيه جانبا بالثلاجة
*سلطة: اخلطي الخيار و الجزر و الخس والفجل و المشروم و البصل الأخضر في وعاء التقديم
أضيفي الصلصة المحضرة سابقا وانثري السمسم على الوجه وقدميها
||
