نبضات مجروحه
New Member
- إنضم
- 5 مايو 2011
- المشاركات
- 18,812
- مستوى التفاعل
- 327
- النقاط
- 0
المقادير:
- 400 مل زبدة
- 300 جرام طحين
- 60 جرام سكر
- 40 جرام كاكاو
- 1 بيضة
- 2 جرام بيكنج صودا
- 5 مل عصير ليمون
- 60 مل زيت نباتى
الطريقة:
مزج عصير الليمون والسكر والبيض، ثم يضاف كل شيء آخر -الزبدة والدقيق، وبيكنج صودا ومسحوق الكاكاو.
خلط العجين حتى يصبح ناعم، وينبغي أن تكون العجينة سميكة إلى حد ما، يجب أن لا يترك العجين فترة طويلة، يجب المباشرة فى القلى
تقلى الفطائر على نار عالية نسبيا على كلا الجانبين
