пαнεɔ
المشرف العام
- إنضم
- 31 أغسطس 2014
- المشاركات
- 84,931
- مستوى التفاعل
- 130
- النقاط
- 63
المقادير
خبز شامي رغيفين
باذنجان حبتين وسط
نص كوب طحينة
كوب لبن رايب
عصير ليمونة ونص
ملح
فلفل أسود
ثوم مهروس
للتزيين:
شرحات خيار
بندورة
شوية بقدونس
أو متل ما بتحبوا
الخطوات
كتير سهلة وسريعة هالمقبلات ولذيذة كتير كمان
أول شي بنقطع الخبز لمربعات وبنحمصة يشوية زيت وبنفرشة بصحن واسع شوي
بنقطع الباذنجان كمان مكعبات وبنقليه وبنحطه فوق الخبز المحمص
بنحضر الصوص بنحرك الطحينة بشوية مي مع عصير الليمون وبنضيفها للبن وبنحركهم منيح حتى يتجانسوا بنضيف الثوم المهروس وبنصبها على الباذنجان والخبز المحمص وبنحط فوقه كمان شوي من الخبز المحمص المقرمش طبعا ما ننسى نملحها ونفلفلها حسب الرغبة وبنزينها متل ما بنحب
على فكرة هالوصفة بتنعمل قبل ما تتاكل بشوي يعني لازم على طول تتاكل بعد التحضير منشان الخبز تبعها ما يفقد قرمشته وزكاوته هاي هيك بأبسط طريقة وممكن تتفنني فيها تضيفي على وجها كمان شوية لحمة مفرومة ومقلية لوز أو فستق مقلي وبس هيك وبتتقدم مع أي شي بطاطا فول مدمس سلطة أو أي أكلة تانية
::
