غصة الوريد
المشرف العام
- إنضم
- 17 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 14,768
- مستوى التفاعل
- 124
- النقاط
- 0
المقادير
3حبات بطاطس شرائح دائرية
1 بصل جوانح
20 سل زيت
100جم جبنة خودا مبشورة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة فلفل احمر مجروش
الملح حسب الرغبة
عدد 3بيضة
سنة ثوم مبروش
شوية ماء
التحضير :
نأخد مقلاة تيفال ونضع فيها اولا زيت الزيتون ثم البصل وبعده شرحات البطاطس بالترتيب ونرش فوقهم الملح والفلفل الاسود
والاحمر وسنة الثوم نبرشها فوق الخليط وشوية المي لما تبدأفي الغليان نخفض النار لاقل شيءونتركها حتى تنضج
البطاطس ثم نقوم بخفق البيض وصبه فوق الخليط في المقلاة ونتركه ينضج ثم نرش فوقه الجبن وبالهناء والشفاء
