пαнεɔ
المشرف العام
- إنضم
- 31 أغسطس 2014
- المشاركات
- 86,058
- مستوى التفاعل
- 130
- النقاط
- 63
::
والمعروف أيضاً بصوص الريحان وهو من الصلصات الإيطالية الشهيرة، ويعتبر من الأطباق الجانبية الشهية، كما يدخل قي تحضير بعض الوجبات مثل الباستا واللحم والدجاج.
المقادير
- ريحان : باقة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- جبنة بارميزان : نصف كوب
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- صنوبر : نصف كوب
طريقة التحضير
1. يغسل الريحان جيدا ثم يفرم حتى يصبح ناعما.
2. يخلط الثوم مع الملح وزيت الزيتون حتى يصبح خليط متجانس.
3. يفرم الصنوبر ويضاف إليه الريحان وخليط الثوم، ونقلب جيدا حتى يصبح الصوص متجانس وجاهز.
4. يمكن إضافته إلى الباستا، أو تقديمه مع شرائح الشيبس.
::
والمعروف أيضاً بصوص الريحان وهو من الصلصات الإيطالية الشهيرة، ويعتبر من الأطباق الجانبية الشهية، كما يدخل قي تحضير بعض الوجبات مثل الباستا واللحم والدجاج.
المقادير
- ريحان : باقة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- جبنة بارميزان : نصف كوب
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- صنوبر : نصف كوب
طريقة التحضير
1. يغسل الريحان جيدا ثم يفرم حتى يصبح ناعما.
2. يخلط الثوم مع الملح وزيت الزيتون حتى يصبح خليط متجانس.
3. يفرم الصنوبر ويضاف إليه الريحان وخليط الثوم، ونقلب جيدا حتى يصبح الصوص متجانس وجاهز.
4. يمكن إضافته إلى الباستا، أو تقديمه مع شرائح الشيبس.
::
