دجاج مشوي & بطاطس مشوية & سلطة بسيطة ~..

[خَيآليه ..!]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

-نبدآ أول حاجه بمقآدير الدجآج ~​

​

​

​

صدر دجاجة مغسولة ومقطعة مكعبات كبيرة ​

عصير نص ليمونة خضراء صغيرة ~> بقاموس اهلي يسمونه لومي

نص فص ثوم صغير مفروم

ملعقة كبيرة زيت زيتون ~> ترآه صاف معهم ورآ لووول

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملعقة صغيرة ريحان مجفف

نص ملعقة فلفل حار مطحون

ملح & فلفل آسود
+
آعواد اسنان منقوعة بمويه

​

​

​

​

​

نتبل الدجاج بالتتبيلة ونخليه شوي على مانزين البطاطس ~​

​

​

​

بعدها نرجع له ونغرس الاعوآد فيه ونشويه بالشوآية ​

آحبها ماتأخذ في الشوي الا 5-7 دقآيق بالكثير







​

​

​

ترآ في الصورة طآلع كأنه محروق بس آنا احبه هيك , تقدرين تشيلينه قبل مايتحمر بزيآدة​

وهلّا خلصنا من الدجآج

يتبع |




​

​

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

 

[خَيآليه ..!]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
عُدنــــــآ ,’



نبلش بالبطاطآ ~

حبة بطآطس متوسطة

ملعقتين كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة ريحآن مجفف

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة بودرة ثوم

نص ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون

ملح & فلفل آسود

نقطع البطآطس بالشكل والحجم اللي نحب ونعمل التتبيلة ,
لما نسوي التتبيلة لازم تكون شبه سائلة عشان تغطي البطاطس مثل الصورة ويصير لذيذ
ولا تلتزمين بنفس كمياتي , لو حبيتي البابريكا اكثر من بودرة الثوم زيدي منها , ولو ماتحبين الفلفل الحار تقدرين تستغنين عنه
الوصفة مرنة مره , لكن افضل لو تسوينها نفسها في البداية وتشوفين اذا بتعجبك او لا

نتبل البطآطس بالتتبيلة ونحطه بصينية تيفآل عشان مايمسك معنا بالصينية !

اذا ماعندك ممكن تغلفين الصينية بورق زبدة آو بورق قصدير ~> خليه آخر خيار

لأن القصدير مع الطبخ تنزل منه مآدة الألمنيوم في الأكل ورآح تضر بصحتك لو آكلتيها !
ندخله الفرن لمدة نص ساعة آو آكثر , يعتمد على فرنك وَ حجم البطآطس لما قطعتيه
اذا كنتي تبينه يخلص بسرعة قطعيه صغآر , واقلبيه مره وحده بس
طبعآ مايحتاج اقولكم كيف هو لذيذ !
أنا شخصياً استغنيت عن البطاطس المقلية خلاص من بعده !
حتى اخواتي ادمنوه معي , بس فيه مشكلة صغننه حطوها في بالكم
بسبب بودرة الثوم , لما تزينينه ريحة الثوم بتنتشر في البيت كلها

انا بالعادة اسكر باب المطبخ وافتح الباب الخارجي والنوافذ كلها عشان مايقولون وش هالريحة يانينا !
[ على فكرة ترا الريحة شهية , بس قوية حبتين يعني لازم تبخرين البيت بعدها وتعطرينه ]





آخر شيء نجي للسآلاد القميل
بس بالأول بقولكم عن ذوقي فيها ~
أنا ما احب السلطات اللي فيها مليون مكون !
آفضل السلطة اللي فيها مكونات قليلة وصوصها خفيف
واذا كانت مليانة مكونات , فـ ما افضل آكلها مع وجبة , آحب آكلها كـ وجبة لوحدها


بطل سلطتي هو الخس بس ~

والصوص مكوّن من ~

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 ملآعق كبيرة عصير ليمون

ملعقة صغيرة خردل ديجون

نص ملعقة صغيرة صويآ صوص

ملح & فلفل آسود & ثوم
[ البقدونس اضفته هيك , كنت مقطعه سلطة لبابا وهو مايحب البقدونس كثير فـ شلت منه وحطيته مع الصوص عشان يعطيها جو لوووول ]

نخلط الزيت والخردل والصويا صوص وباقي المكونات , بعدين نضيف الليمون بالتدريج عشان يتجانسون بسرعة

ونصب الصوص على الخس وقت التقديم وبس !
بالله فيه اسهل من هيك

شويآت ورآجعه بآلشكل النهائي ~
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]​

 

[خَيآليه ..!]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
الطبق النهآئي ,’​

​

طلة على الدجاج​

​

[ الصوص الأحمر هذآ مفلفل مررره

اللي تبغى طريقته تقول لي عشان انزلها =) ]​

طلة على البطآطس​

​

وطلة على السلطة

​

​

وبالآخر مايحتاج آقولكم قد آيش هالوجبة صحية ,
الدجآج بما آنوه مشوي فـ رآح تحصلين كمية البروتين اللي تحتاجينها بدون زيآدة في الدهون
والبطآطا آحب آقول لأنه مطبوخ بهالطريقة فـ هو مآيسمن نهآآآآئي ,
حتى ان السعرات الحرارية في 100 غرآم من البطاطا المطبوخه بطريقة صحية آقل من 100 سعر حرآري !
غير آنها تساعد على الشبع

الخس آيش آقول عنه !
غني بالألياف , يعني يشبع بعد , غني بالفوليك اللي آكثر شيء يحتاجوه الحوآمل ~
يفضل آنك تاكلين الأورآق الغامقه لأنها غنية آكثر من الفاتحة

فيه فيتآمينز مثل A , B1 , C , E

ومعآدن مثل البوتاسيوم وَ الفسفور وَ الكالسيوم
آن شاءالله يكون موضوعي خفيف عليكم ويعجبكم

:154:




[/ALIGN]​

​

​

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]​

​

​

​

​

​

 

[juman96]

موضوع متكامل فكرته حلوة :82:

وعسسسآك على القوة ي غناتي

يعطيك ربي كل العافية :152:

 

[مُزُنْ]

*

يسسلمو يداتك يـآلبىآ

موضوعك رووووعة ي الغلا :010:

 

[مَرٿ س̭نھہ]

رد: دجاج مشوي & بطاطس مشوية & سلطة بسيطة ~..



اهلابك / :aghmad:
انتقاء رائع
تسلم يدينك
ماننحرم من جديدك :73:
ودمت بخير ❤ }.

:152::22: