غصة الوريد
المشرف العام
- إنضم
- 17 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 14,768
- مستوى التفاعل
- 124
- النقاط
- 0
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح رقيقة)
- الفطر : نصف كوب (مقطّع شرائح)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- طماطم : ربع كوب (مجففة)
- الثوم : فص (مفروم)
- السبانخ : نصف كوب (مفروم)
طريقة التحضير
ضعي الفلفل الحلو، والثوم البودرة، والملح في وعاء، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة، وأضيفي شرائح الدجاج وقلبيها لعدة دقائق حتى تنضج، ثم ارفعي الدجاج وضعيه في طبق جانبي.
ضعي كريمة الطبخ، والفطر، والطماطم في نفس القدر وقلّبي المكونات حتى تتجانس، ثم أضيفي الثوم، والسبانخ المفروم، وقلّبي المكونات جيداً.
أضيفي الدجاج إلى الصلصة وحركي الخليط واتركيه لمدة 3 دقائق على النار.
اسكبي الدجاج بالكريمة والفطر في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
