غصة الوريد
المشرف العام
- إنضم
- 17 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 14,768
- مستوى التفاعل
- 124
- النقاط
- 0
المقادير
- 2 كيلو لحم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- 140 غم بهارات سجق
طريقة التحضير
ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق، ثم أضيفي بهارات السجق الجاهزة.
أضيفي الملح.
اعجني اللحم المفروم جيداً بالبهارات حتى تتوزع وتتجانس.
خذي كمية من اللحم المفروم وافرديه على ورق النايلون بشكل أسطواني / طويل.
أغلقي أطراف ورق النايلون من الجانبين بشكل جيد، ثم قصّي الأطراف الزائدة.
كرري الخطوات السابقة حتى نفاذ كمية اللحم المفروم.
أدخلي حبات السجق إلى الفريزر، وقبل الاستخدام أخرجيه من الفريزر قبل 30
دقيقة تقريبا.
قطعيه وقدميه.
