نبضات مجروحه
New Member
- إنضم
- 5 مايو 2011
- المشاركات
- 18,812
- مستوى التفاعل
- 327
- النقاط
- 0
كيك الهيل
المقادير :
- •2 كوب سكر
•1 كوب زيت
•4 بيضات
•1 معلقة صغيرة فانيليا السائلة
•2/1 3 كوب من الطحين
•2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 معلقة صغيرة هيل مطحون
• رشة ملح
• 1 كوب حليب
طريقة التحضير :
- اخلطى السكر مع الزيت فى الخلاط الكهربائى أو فى وعاء محضر الطعام لمدة 2 دقيقة .
- ثم أضيفي البيض والفانيليا واخلطى لمدة 2 : 3 دقائق .
- أضيفي المكونات الجافة ( الطحين – البيكنج بودر – الهيل – الملح ) وقلبي حتى يندمجوا .
- أخيرا أضيفي كوب الحليب وقلبي لدقيقة واحدة حتى يتجانس مع باقى المكونات .
-اسكبى الخليط فى صينية الكيك المدهونة بالزبدة والطحين .
- اخبزى الكيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 380 فهرنهايت لمدة 60 : 65 دقيقة .
- قدمى الكيك بالهيل بعد أن يبرد مع كوب من الشاى الساخن .
- يفضل أن يقدم الكيك فى اليوم التالى لتحضيره .
- قدمى هذه الكيكة المميزة بعد الافطار فى شهر رمضان المبارك فهى خفيفة وبديلة للحلويات الشرقية الدسمة .
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
مافن الموز وجوزالهند بالصور
المقادير :
طريقة التحضير :
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
مافن الموز وجوزالهند بالصور
المقادير :
- - 3 حبة موز ناضجة
- 2 بيضة
- 2/3 كوب سكر بنى
- 1/2 كوب جوز هند
- 2/1 1 كوب من الطحين
- 1/2 كوب كاكاو
- 1/2 كوب زيت جوز الهند
- 1/4 كوب حليب جوز الهند ( غير محلى )
- 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
- 1/2 معلقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/8 معلقة صغيرة ملح
- 3/4 كوب رقائق الشوكولاته ( نصف محلاة )
طريقة التحضير :
- سخنى زيت جوز الهند فى وعاء صغير على درجة حرارة منخفضة ثم اتركيه جانبا , فى نفس الوقت اهرسى الموز بالشوكة بشكل جيد جدا ثم اتركيه جانبا .
- اخفقي البيض مع السكر فى وعاء محضر الطعام حتى يصبح الخليط شاحب اللون ثم أضيفي الزيت تدريجيا واخفقي , أضيفي أيضا حليب جوز الهند واخفقي مرة أخرى .
- فى وعاء آخر قلبي كلا من ( الطحين – الكاكاو – البيكنج بودر- البيكنج صودا – الملح - جوز الهند المبشور ) ثم أضيفي هذا الخليط الى وعاء محضر الطعام ( المكونات السائلة ) وقلبي حتى يندمجوا .
- ثم أضيفي الموز المهروس وقلبي باستخدام معلقة سيلكون .
- أخيرا أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي لمرة أخيرة .
- وزعى لخليط داخل أكواب صينية المافن ثم رشى على سطح كلا منهما كمية من جوز الهند المبشور .
- ضعى المافن فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة 20 : 25 دقيقة .
- قدمى هذه الحلوى الصحية مع كوب من الحليب .
- بالهنا والشفا .
....................
كيك الفانيليا بصوص الكاكاو بالصور
المقادير :
....................
كيك الفانيليا بصوص الكاكاو بالصور
المقادير :
- • مقادير الكيك :-
• 150 جرام زبدة طرية
• 3 كوب طحين
• 2/1 1 كوب من السكر
• 4 بيضات
• 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 معلقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• 4/1 1 كوب من اللبن الزبادى
• 2/1 1 معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• مقادير صوص الكاكاو :-
• 200 جرام زبدة لينة
• 1/4 كوب مسحوق الكاكاو
• 1/2 كوب ماء مغلى
• 2/1 1 كوب من الحليب البودرة المحضر
• 300 جرام شوكولاته مذابة ومبردة
