المقادير :
كوبين وربع دقيق
كوب ونصف سكر ناعم
¾ كوب كاكاو بودرة خام
3 ملعقة كبيرة نشا
نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر
رشة ملح
كوب ونصف زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة
2ملعقة كبيرة بودرة قهوة اكسبريسو
التغطية: نصف كوب شكولاتة خام بيضاء
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير :
ننخل الكاكاو مع السكر...
المقادير :
2 كوب دقيق
نصف كوب مسحوق كاكاو خام
رشة ملح
كوب سكر
كوب زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة
نصف ملعقة باكينج بودر
حشوة الشيكولاتة بالنعناع: كوب شكولاتة خام
نصف كوب كريمة ثقيلة
نصف ملعقة مستخلص النعناع
طريقة التحضير :
نخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى نحصل على خليط كريمي هش.
ننخل...
الطريقة :-
3كاسات ماء
2كاس دقيق
3ملاعق سميد
3ملاعق سكر
فانليا
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
3ملاعة كبيرة حليب بودرة
تخلط بالخلاط الكهربائي
وتترك تتخمر مدة نصف ساعة
وبعد ماخمرت نقوم بصب اقراص القطايف على الصاج او آلة المصابيب
انا ماعندي كل هالاشياء <<<قلت لكم موب راعية مصابيب بس بعد...
سر نجاح حلويات العيد
لعملية خبز ناجحة يُراعى التالي:
- معايرة المواد المستخدمة وقياسها بدقة، إما عن طريق الميزان أو المعايير الخاصة سواء الكوب أو الملعقة.
- التأكد من نوع الدقيق المطلوب للوصفة، فمع اختلاف النوع تتفاوت النتيجة، وعادةًً يكون الدقيق المتعدد الأغراض هو...