المطبخ

: :

المطبخ مكان مميز لإعداد العديد من وجبات الطعام الشهية، لكنه في نفس الوقت يمكن أن يكون موقعاً خطيراً، فالآلات الحادة، وأواني الطبخ الساخنة منتشرة في كل مكان. لذلك لا بد من توخي الحيطة والحذر، عند دخول المطبخ. وحرصاً على سلامة ربة المنزل وباقي أفراد الأسرة، بالإضافة إلى تجنب فشل بعض وصفات الطعام،...

: : : : : : : ||

: إن المطبخ لا يعد مكانا للأكل فقط فهو أيضا مكان للتسلية مما يعني أنكِ لا تريدين تنظيفه للقيام بالطبخ فقط إنما تريدين أيضاً خلق مساحة لمشاركتها مع بقية العائلة، ولأولئك الذين يملكون مطابخ صغيرة، ضرورة خلق المساحة تعني ضرورة استغلال كل زاوية وفراغ في مطبخك، وبالطبع سيحتم عليكِ ذلك إعادة...

المقادير 1/3 قالب زبدة 1/5 باكيت بسكويت دايجستيف 1/5 باكيت بسكويت ميري 1 علبة قشطة 1/2 قالب عجوة تمر خالي من النوى 1 معلقه صغيرة نسكافيه 1 معلقة صغيرة كاكاو رشة قرفه 1 كوب حليب ناشف 1كوب حليب مكثف محلى 1/2 كوب طحين 1 اصبع زبدة 3 حبة جبنة كيري فستق حلبي للتزيين الطريقة يتم...

: المقادير 1/4 كيلو تمر منقوع بنواه 6 كوب ماء 2 كوب طحين أسمر 1/2 كوب سكر 1 قالب زبدة الطريقة ننقع التمر لمدة ساعة تقريبا وتحرك بملعقة حتى يذوب ثم يصفي من النواة ونضعه بقدر ثم نضعه على النار هادئة نضيف الطحين الاسمر ونحرك بالخفاقة اليدوية شوي شوي ثم نحركها بملعقة خشب تترك...

: المقادير: • كيلو بفتيك لحم مقطعة مكعبات صغيرة. • ¾ كوب صوص الصويا. • ¾ كوب سكر بني. • ¾ كوب ماء. • ½ كوب جزر مبشور. • 3 ثمرات بصل أخضر. • ¼ كوب نشا. • 2 فص ثوم مهروس. • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مهروس. الطريقة: 1. قطّعي...

: حمسيلج بصله مع زيت زيتون و كثريه ... وشوية طماط مقطع .. << البصل والطماط مربعات وقللي الطماط .. لأن كثرته تكثر الماي ويأدي لخراب الخلطه حمسيه عدل .. ولاصار لونه أحمر .. ضيفي عليه زيتون شرايح أخضر .. وحمسيهم .. .. حطيه بالخرشه جبن أبيض فيتا سعودي .. مربعات وحطي فوقه...

: يكاد لا يخلو أى منزل من زيت الزيتون , وعادةً ما يستخدم فى الطبخ لفوائده العديده و لتقليل السعرات الحرارية, و لكنننا نعرض عليكم اليوم بعض الإستخدامات الأخرى لزيت الزيتون بعيداً عن المطبخ .. تابعى معنا _إصلاح مفصلات الأبواب و النوافذ الصدئة بخاخ مواد التشحيم ( التزييت ) النفطي...

: : : : : ::

♨ المقادير : دجاجتين منزوع الجلد أو بالجلد ” حسب الرغبة “ 3 بصل مفروم 3 فصوص ثوم مدقوق كيلو أرز منقوع قبلها بنصف ساعة 2 طماطم مقطعة مكعبات فلفل بارد ” رومي “ فنجان زيت ذرة فنجان زيت زيتون أو سمنة ” حسب الرغبة “ توابل ملعقة صغيرة لكل من ” فلفل اسود ، كزبرة ، كمون ، كركم ، كاري ،هيل ، زنجبيل...

: يعتبر الشاي المشروب الأكثر استهلاكاً في العالم بعد الماء. ويتم شرب منقوع الشاي في جميع دول العالم، لكن في بورما يتم تناول الشاي على شكل مخلل و يطلق عليها اسم Lahpet. يعتبر مخلل الشاي من أشهر الأطباق الجانبيه في المطبخ البورمي , تاريخياً كان يتم تبادل مخلل الشاي بين المدن التحاربة بعد...

: : : : : : :

: : : : : ::

هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 658x650.

المحاشي من الأكلات المميزة للمطبخ السوري يوجد منها أنواع كثيرة اليوم كانت طبختنا على الغدا محشي الكوسا بعد غسل الكوسا نقوم بنزع اللبّ بأداة خاصة الحشو عبارة عن رز و لحم مفروم و ملح و سمن و عصفر ليعطي الرز لون أصفر خفيف و يمنحه طعماً مميّزاً نملأ نصف ثمرة الكوسا فقط لأن...

: مركز تحميل الصور : مركز تحميل الصور : مركز تحميل الصور : مركز تحميل الصور : مركز تحميل الصور : مركز تحميل الصور ::

كيفية الإهتمام بسكاكين المطبخ من أجل إطالة عمر السكاكين لديكِ إليك النصيحتين التاليتين : - خصصي سكين خاصة للبصل حيث أن البصل هو من أهم الأسباب التي تؤدي إلى تخفيف حدة السكين أو تلفها. - لاتغسليها بالمنظفات العادية بل إستخدمي الماء الدافئ +بيكربونات الصودا.