نبضات مجروحه
New Member
- إنضم
- 5 مايو 2011
- المشاركات
- 18,812
- مستوى التفاعل
- 327
- النقاط
- 0
كرات البطاطا محشية جبنة
المقادير
بطاطا مسلوقة.
حبة بطاطا مبشورة “غير مسلوقة “
مقادير الحشو
لبنة
جبن موزريلا مبشور
زعتر جاف
ملح “حسب الرغبة”
فلفل”حسب الرغبة”
طريقة
أولاً تهرس البطاطا المسلوقة جيداً
ثم تخلط مع البطاطا المبشورة جيداً حتى تندمج تماماً
ثم تخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموزريلا والزعتر ويتبل الخليط بالملح والفلفل
ثم يؤخذ جزء من خليط البطاطا ويعمل على شكل فنجان
تؤخذ كمية من الحشو وتوضع فيه ثم تقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة
وأخيراً تقلى كرات البطاطا المحشوة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً وصحتين
