محشية

المكوّنات 1½ كغ من البطاطا٬ المستديرة الصغيرة 2 أكواب من زيت القلي 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مفرومتان 750 غ من لحم البقر المفروم ½ ملعقة صغيرة من الملح ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات٬ المطحونة 2 ملاعق طعام من...

كرات البطاطا محشية جبنة المقادير بطاطا مسلوقة. حبة بطاطا مبشورة “غير مسلوقة “ مقادير الحشو لبنة جبن موزريلا مبشور زعتر جاف ملح “حسب الرغبة” فلفل”حسب الرغبة” طريقة أولاً تهرس البطاطا المسلوقة جيداً ثم تخلط مع البطاطا المبشورة جيداً حتى تندمج تماماً ثم تخلط في...