غصة الوريد
المشرف العام
- إنضم
- 17 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 14,768
- مستوى التفاعل
- 124
- النقاط
- 0
المقادير:
4 بيضات
كوب سكر
لتر لبن
مقدار فانيليا
كوب زبدة
عدد 1 كيك
مقدار زبيب او مكسرات
طريقة التحضير:
يقطع الكيك شرائح ويدهن بالزبدة ويقطع مكعبات
يوضع باوانى الكب كيك مع الزبيب
نضع اللبن بالكريمه على النار مع الفانيليا حتى تمام الغليان
فى اثناء غليان اللبن نضع البيض+السكر ويضرب بالمضرب الكهربائي
يرفع اللبن عن النار (بعد غليانه) ويصب بهدوء على البيض المخفوق مع الضرب المستمر بالمضرب اليدوى
يصب على الكيك فى اوانى الكب كيك
توضع الاوانى بصنيه بها ماء وتدخل الفرن العالي وتترك 10 دقائق.
