пαнεɔ
المشرف العام
- إنضم
- 31 أغسطس 2014
- المشاركات
- 84,873
- مستوى التفاعل
- 130
- النقاط
- 63
المقادير
كيلو دقيق
500 جرام سمن
سمسم
ذرة ملح
كوب لبن دافىء
ملعقة كبيرة خميرة فوريه
ملعقة كبيرة رائحة كحك
عين جمل
ملبن
طريقة التحضير :
- يخلط الدقيق مع الملح والسكر البوردة والخميرة ورائحة الكحك.
- تذوب السمن ويضاف للدقيق مع اللبن والماء
- تقطع العجين على شكل كرات وتنقش بالشكل المفضل.
- يحشى العحك بالملبن أو عين الجمل حسب الرغبة.
- يرص الكحك في صينية التسوية ويترك لمدة ساعة.
- يدخل الفرن حتى يتحول للون الذهبي و يصبح جاهزاً للتقديم
هذه الطريقة مقدمة من الشيف غادة التلي من خلال برنامجها على قناة «سي بي سي سفرة»
::
