عشقك خفوقي
New Member
- إنضم
- 27 مايو 2015
- المشاركات
- 275
- مستوى التفاعل
- 11
- النقاط
- 0
المقادير :
- دجاج مقطع صغار بدون عظم ( اللي تبين فيليه أو أفخاذ أنا سويتهم بالأفخاذ)
- زبادي
- ليمون
- ملح
- فلفل
- كمون
- بطاطس يقطع قطع طويلة بعدين تقطع بالنص من العرض علشان تصير نص مستطيله يعني :$
- دقيق
- خل
- خس مقطع
- مايونيز
-طحينه
- شطه
- سماق للتزيين النهائي
- خيار مقشر بعدين مقطع قطع صغار
الطريقة :
تنقعين الدجاج مع علبة زبادي + ليمون + ملح + فلفل + كمون
وتخلينهم في الثلاجة لمدة ساعة ونص
بعد ما ينقع الدجاج تحمسينه ع النار لين يستوي ويشرب الماء حقه
بعدين تحطين البطاطس بصحن وتخلينه على دفعات كل مره تبي تقلين سوي هالخلطة للجزء اللي تبي تقلينه علشان ما يذبل
الخلطة عبارة عن " خل + ملح + دقيق " واخلطيه مع البطاطس واقليه بيصير لذيذ طعمه وغريب : )
إخلطي يالأخير الخيار و الخس و الدجاج و البطاطس " بعد ما يبردون"
وحطيهم في صحن التقديم وفرغي دائرة بالنص
بعدين اخلطي بصحن صغير :
مايونيز
زبادي
ملح
فلفل
شطة
طحينه
وزينيه من فوق بالسماق
وحطي الصحن بالجزء المفرغ في صحن السلطة السابق
وبالعافية : )
