بنت الصحن
كاستين دقيق وربع كاسه دقيق بر ، رشه ملح رشه سكر 3ملاعق حليب نيدو حبتين بيض “لو تستغني عن البيض عادي” ملعقه خميرة وربع كاسه زيت مع زبدة / تعجنيهم بمويا الين تصير عجينتك شوي لينه وتخليه يخمر اذا شفتيه خمر ونتفخت العجين ابداي اشتغلي فلعجينه،
بعدين قطعي العجينه لدوائر صغيره وافردي حبه حبه بلفراده بالدقيق واذا خلصتيهم كولهم ابداي بالزيت خذي ع حبه حبه من العجين الي فردتيهم بالدقيق وابداي افرديهم من جديد بالزيت “اخلطي زبده مع زيت عادي” ونتي تدهنيها بالزيت طبقات افرديها بيدك الين تكبر معك الدائره اذا خلصتي ١٥ طبقة ضعيها في صينيه مدهونه بشويا دقيق وزيت وكمان افرديها الين تكون بالصينيه كامله بعد ماتخلصي ادهنيه من فوق ببيض وسمن أو حليب بودره وسمن و رشه حبه سوداء او سمسم وعلفرن من تحت تتحمر وطفي وشغلي من فوق الين تتحمر.
كاستين دقيق وربع كاسه دقيق بر ، رشه ملح رشه سكر 3ملاعق حليب نيدو حبتين بيض “لو تستغني عن البيض عادي” ملعقه خميرة وربع كاسه زيت مع زبدة / تعجنيهم بمويا الين تصير عجينتك شوي لينه وتخليه يخمر اذا شفتيه خمر ونتفخت العجين ابداي اشتغلي فلعجينه،
بعدين قطعي العجينه لدوائر صغيره وافردي حبه حبه بلفراده بالدقيق واذا خلصتيهم كولهم ابداي بالزيت خذي ع حبه حبه من العجين الي فردتيهم بالدقيق وابداي افرديهم من جديد بالزيت “اخلطي زبده مع زيت عادي” ونتي تدهنيها بالزيت طبقات افرديها بيدك الين تكبر معك الدائره اذا خلصتي ١٥ طبقة ضعيها في صينيه مدهونه بشويا دقيق وزيت وكمان افرديها الين تكون بالصينيه كامله بعد ماتخلصي ادهنيه من فوق ببيض وسمن أو حليب بودره وسمن و رشه حبه سوداء او سمسم وعلفرن من تحت تتحمر وطفي وشغلي من فوق الين تتحمر.
