:
:
طريقة بسيطة لتحضير الزيتون الأخضر المخلل، بنتيجة أفضل من الجاهز.
المكونات:
- كيلو زيتون أخضر.
- ملح.
- كرفس.
- جزر مبشور.
- عصير ربع كيلو ليمون.
- فلفل أخضر حار، وشطة.
طريقة التحضير:
- اصنعي فتحات في الزيتون، وانقعيه في الماء لمدة 3 أيام، مع تغيير الماء باستمرار.
- بعد مرور الـ3 أيام، ضعي طبقة من الزيتون في برطمان، وفوقه طبقة من الجزر، الفلفل، والكرفس.
- كرري الترتيب السابق حتى تنتهي الكمية، ثم أضيفي عصير الليمون.
- أذيبي نصف كيس ملح في ماء، وصبيه على الزيتون حتى يغمره.
- ضعي قليلا من الزيت على الوجه، وأحكمي الغلق لمدة أسبوعين.
::
:
طريقة بسيطة لتحضير الزيتون الأخضر المخلل، بنتيجة أفضل من الجاهز.
المكونات:
- كيلو زيتون أخضر.
- ملح.
- كرفس.
- جزر مبشور.
- عصير ربع كيلو ليمون.
- فلفل أخضر حار، وشطة.
طريقة التحضير:
- اصنعي فتحات في الزيتون، وانقعيه في الماء لمدة 3 أيام، مع تغيير الماء باستمرار.
- بعد مرور الـ3 أيام، ضعي طبقة من الزيتون في برطمان، وفوقه طبقة من الجزر، الفلفل، والكرفس.
- كرري الترتيب السابق حتى تنتهي الكمية، ثم أضيفي عصير الليمون.
- أذيبي نصف كيس ملح في ماء، وصبيه على الزيتون حتى يغمره.
- ضعي قليلا من الزيت على الوجه، وأحكمي الغلق لمدة أسبوعين.
::
