مُزُنْ
Administrator
- إنضم
- 14 أكتوبر 2011
- المشاركات
- 68,437
- مستوى التفاعل
- 176
- النقاط
- 63
الباستا عموماً طبق بسيط للغاية و لكن يأتي في أصناف كثيرة ،
و ذلك لأنها مادة غذائية متنوعة . و يتم تقديم الباستا في إيطاليا في أطباق كبيرة و صغيرة .
عادة ما يرافق الباستا أطباق اللحوم . و يتم تحضير وجبات خفيفة بالإضافة إليها أطباق السلطة و تناولها في وجبة الغذاء .و يمكن تقديم الباستا ساخنة أو باردة . و تختلف صلصة الباستا من حيث اللون و الملمس . يمكنك إختيار نوع الباستا المناسب مثل الباستا الملتويه .
و يجب أن تقدم الصلصة بالتساوي مع الباستا و ترك كمية صلصة بيضاء قد تكون بحاجة إليها إليكم على موقع ثقف نفسك طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء بالصور
مكونات طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء :
2 كوب من الباستا .
2 معلقة صغيرة من الزبدة .
3-4 فصوص ثوم مفروم .
1 كوب من الدقيق .
1/2 كوب من الحليب .
1/2 كوب من جبن الكريمي الماعز .
1/2 كوب من جبن البارميزان .
1 معلقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود .
ملح حسب التذوق .
خطوات طهي الباستا بالصلصة البيضاء :
سلق الباستا في الماء و الملح .
إذابة الزبدة في المقلاة . و إضافة الثوم المفروم .و خلط الدقيق و الحليب . و التقليب حتي لا تظهر كتل .
ثم إضافة الجبن الكريمي و خلط الجميع جيداً . ثم نقل الخليط إلي الخلاط و عمل عجينة .
قم مرة أخري نقل الخليط إلي المقلاة ، و إضافة رقائق الفلفل الحار و الفلفل الأسود و الملح .
تركه حتي يتم طهيه و أصبحت الصلصاء البيضاء جاهزة .
::
