حنين
New Member
- إنضم
- 16 ديسمبر 2012
- المشاركات
- 1,188
- مستوى التفاعل
- 8
- النقاط
- 0
المقادير :
للقاعدة :
·كوب دقيق جميع الاستعمالات .
·1/4 كوب سكر بني داكن .
·كوب جوز مفروم .
·اصبع زبدة مذابة غير مملحة .
للحشوة :
·16 Oz جبنة كريمة .
·كوب سكر ناعم .
·1 ملعقة شاي فانيليا .
·3 بيضات كبيرة .
السطح :
·كوبان كريمة حامضة ( Sour Cream ) .
·6 ملاعق طعام سكر ناعم .
·1 ملعقة شاي فانيليا .
·أنصاف جوز .
الطريقة :
1- اخلطي مقادير القاعدة مع بعضها في الخلاط الكهربائي ثم ضعيه في صحن للفرن مربع الشكل ( يفضا أن يكون من النوع المنفصل الخاص بالجيز كيك ) واضغطي عليه بأصابعك جيدا . ثم أدخليه للفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجيه واتركيه ليبرد .
2- في الخلاط الكهربائي اخلطي جبنة الكريمة والسكر والفانيليا حتى تتجانس مع بعضها . أضيفي البيضات واخلطيه ، ضعيه فوق البسكويت ، ثم أدخليه في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجيه من الفرن .
3- اخلطي الكريمة الحامضة والسكر والفانيليا معا بالشوكة وضعيه فوق الحشوة ، أدخليه الفرن لمدة 5 دقائق ثم أخرجيه واتركيه ليبرد .
4- قطعي الكعكة الى مربعات صغيرة وضعي نصف جوزة على كل مربع ثم اتركيه ليبرد في الثلاجة.
