أطباق سريعة وبسيطة لشهر رمضان 2014

[نبضات مجروحه]

( سمبوسة التوست )

فالبداية نقوم بعمل الحشوة : وهي عبارة عن

نحتاج ( بصل + فليفه + جزر مبشور ) قطعة ماجي + بهارات + شوية صلصل + دجاج .

طبخت الدجاج فالبداية اضف في الموية بهارات وخليت الدجاج ينطبخ زين
بعدين فتت الدجاج وقطعته على قطع صغيرة
وأضفته على الحشوة

كذا تكون الحشوة جاهزة

راح تحتاج مايونيز ( تقدرين تستغنين عنه ) او تستخدمين بدله طحينية

أضفت إلى الحشوة مقدار ملعقة مايونيز وخلطتها زين

الحين راح استخدم التوست وقطاعة الفطاير مثل ما انتو شايفين

أخذت حبة توست وحدة واحطها في القطاعة
احط مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في الوسط

اكبس عليها وراح تنقطع الزوائد عندي ،

انا استخدمت نوعين من التوست ، صراحة التوست الي لون الكيس أحمر رائع جدا ، أما التوست الثاني الي استخدمه مب زين ابد . فنصيحة استخدموا التوست بالكيس الاحمر .

راح اغمس التوست المحشي في البيض وبعدين البقسماط

وهذي النتيجة ، بعدين اقلي التوست في زيت غزير وحامي ، فقط احمره تحميره خفيفة

وبالعافية
............

( شيز كيك )​

​

3 علب كيك أمريكانا – 2 علبة قشطة الحجم الكبير – 4 مغلافات دريم ويب – 6 حبات جبن كيري​

هذي الصينية الي راح استخدمها​

اقطع الكيك إلى شرائح​

احط طبقة من الكيكة مع الضغط شوي عليها مثل ما انتوا شايفين​

اخلط في الخلاط ( الجبن – دريم ويب – القشطة )​

احط طبقة من الكريمة​

بعدين احط فوق الكريمة طبقة من الكيك المفتت​

بعدين احط طبقة كريمة ثانية​

احط طبقة من شرائح الكيك​

اغلفها واحطها بالثلاجة لمدة نصف يوم​

وأقلبها ،، وممكن تسوي حمام مائي لاي نوع من الشوكلاته وتنزينها ، بس انا ما زينتها لأن أهلي ما يحبون الشوكلاته كثير .​

وبالعافية​

...........​

​

( chocolate ripple teabread ) هذي الوصفة من كتاب​

المقادير ( 75 جرام زبدة – نص + ربع كوب سكر ذهبي ناعم – 3 بيضات – 2 ملعقة شاي فانيليا سائلة – كوب طحين – نصف ملعقة شاي BP )​

ملاحظة ( ننخل الطحين مع BP )​

هذا السكر الي استخدمته ، بس انا طحنته عشان يصير ناعم .​

نقوم بوضع الزبدة و السكر و الفانيليا و البيض .​

نخلطهم جيداً​

نقوم بإضافة الطحين على الخليط​

كذا صارت العجينة جاهزة​

نبدأ في عمل الخليط الثاني​

المقادير : ( 25 جرام زبدة – 200 جرام شكولاته خام " أنا استخدمت نوعين شوكلاته داكنة وشوكلاته بالحليب ، 100 جرام ، 100 جرام " ، وملعقة من Mixed spice ، تلقينه عن قسم البهارات .​

وهذي صورته بوضوح أكثر .​

نأخذ طاسة الي تتحمر حرارة ونضع فيها جميع المكونات​

نسوي حمام مائي لحد ما تذوب جميع المقادير​

وهذي النتيجة​

هذي الصينية الي راح استخدمها ( للمعلومة مقادير هذي الكيكة قليلة جداً يعني اذا تبغين تسوينها في صينية كبيرة زيدي المقادير )​

دهنتها بالزبدة ورشيت عليها طحين​

هنا في خطوة ما صورتها لكم .. نصب كمية بسيطة من خليط الكيك الابيض في الصينية وفوقها طبقة من خليط الشوكلاته ، وهكذا لحد ما يخلص الخليطين ، أنا سويت ثلاث طبقات خليط الكيك الابيض وطبقتين من خليط الشوكلاته​

راح استخدم هذي الشوكلاته ، أو حتى تقدرون تستخدمون جالاكسي ، أقطع الشوكلاته قطع صغيرة​

وأضعها على وجه الكيكة​

أدخلها الفرن تأخذ حولي ساعة كاملة​

وبالعافية​

​

,,,,,,,,,,,,,​

​

( سلطة عادية )​

​

​

( طماطم - خيار - خس - نعناع - عصير ليمون - زيت زيتون - ملح )​

​

\\​

​

.....​

( توست جبن وزعتر )​​

هذي وجبة خفيفة وبسيطة وسريعة .​​

​​

نحتاج توست + جبن المراعي كريمي + زيت زيتون + زعتر ​​

​​

أخذ حبة توست وحده وأقص الأطراف ​​

​​

افردها بالفرادة شوي ​​

​​

ادهنها بالجبن ​​

​​

ألفها على شكل رول ​​

​​

أغمس طرفي التوست في زيت الزيتون بعدين في الزعتر​

ويكون بهذا الشكل ​​

​​

وبالعافية​

​

.......​

( سمبوسة بالجبن )​

​

استخدمت شرائح السمبوسة الصغيرة وحشيتها بجبن كيري وقليتها ... طعمها رووووووووووووووعه​

​

\\​

​

(فطاير جبن وزعتر)​

​

المقادير :​

1 جيله طحين - بيضتين - 2 ملعقه كبيرة حليب نيدو - فنجان ونص سكر - رشه ملح - ملعقه ونص صغيرة خميرة - زيت شوي - وماي لحد ما تصير عجينة طريه​

نخليها تتخمر لمدة ساعة .​

افرد العجينة واقطع على شكل مثلثات واحشيها شوية زعتر وجبن كيري ، أو احشيها حشوة دجاج أو حشوة لحم مفروم ،​

ادهنها بحليب ورشة حبة البركة على الوجه​

وبعد ما انتهي من التشكيل ، اخليها تتخمر نصف ساعة وبعدها ادخلها الفرن وأحمرها​

​

وبالعافية​

.............​

​

​

 

[مُزُنْ]

رد: أطباق سريعة وبسيطة لشهر رمضان 2014

الله يعطيك الصحه والعافيةة .. دمت ِ بخير

 

[juman96]

رد: أطباق سريعة وبسيطة لشهر رمضان 2014

يعطيك العافية لآهنتِ وقوآكك آللهَ

 

[نبضات مجروحه]

رد: أطباق سريعة وبسيطة لشهر رمضان 2014

مُزُنْ
أسعدني مرورك ..
شاكرة لك هذه الاطلالة

 

[نبضات مجروحه]

رد: أطباق سريعة وبسيطة لشهر رمضان 2014

الجمان
شاكره لكِ حضورك الدائم في متصفحي