مقادير آيس كريم المانغو للنباتيين
- للتزيين :مانغو : نصف حبة (مُقطَّع إلى قطع صغيرة)
- مانغو : 4 حبات (ناضج / مُقطَّع إلى قطع صغيرة)
- العسل : نصف كوب
- الماء : نصف كوب
طريقة تحضير آيس كريم المانغو للنباتيين
تُفرد قطع المانغو على صينيَّة مُبطَّنة بطبقتين من ورق الخبز،
فتُغلَّف الصينيَّة بورق الألمنيوم، وتُحفظ في المجمدة لليلة
كاملة.تُضاف الفانيليا المُثلَّجة إلى وعاء الخلَّاط الكهربائي، مع الماء والعسل.
تُضرب المكوِّنات على سرعة سريعة، حتَّى يتشكَّل خليط ناعم القوام.يُثلج الخليط في المجمدة لساعة، ثمَّ يُقدَّم مُزيَّنا بفرم المانغو.
