قهوة بالحليب
مقادير الوصفة
١ ليتر حليب سائل ٢ ملعقة كبيرة بن ١ عود قرفة ٣ ملعقة كبيرة سكر ٢ كوب ماء
طريقة التحضير
يوضع البن والماء في قدر على النار وتُترك القهوة لتغلي، ثم تُصفّى بمصفاة خاصة للقهوة. توضع القهوة المصفاة في إبريق القهوة ونضعه على النار، يضاف إليه عرق القرفة ونصف كمية...
القهوة الحلوه ـ او القهوه الحجازيه ـ او قهوة اللوز .. >> كثيره الاسماء بس الطعم وااحد ..
معروفه عند اهل الحجاز يسوونها في المناسبات مثل الولاده ولا النجاح ولا دخول السنه الجديده او الصيفيه وحماس الاجازه وكدا يعني .. لان يبغالها فضاوه وبال طويل ..
راح انزل الطريقه والصور والمقادير ...
في الجو البارد من فصل الشتــاء
يحلو لي الجلوس خلف نافذة المنــزل
والتأمل في السمــاء
في تلك الليلة المـــاطرة
جلست على الأريكة
ووضعت المدفأة أمـــامي
كنت أنظر الى قطـــرات المطــر المترامية على الأرض
وأنصــت لهــا قطــرة قطـــرة
فمع كل قطــرة أشعــر بالسكينة والهدوء
فالهـــدوء الـــرائع...
قهوة الصباح
الله يازمان مضى بعد صلاة الفجر شبة نار الغضى
عليها صفرالدلال ويديرها شغموم العيال..
أزعم ولا أجزم إلا ماندر أن تكون موجوده في المدن الكبيره
أما المدن الصغيره والقرى والهجر لازالت محتفظه
بهذا الإرث الجميل حين يفرغون من صلاة الفجر
يدعوهم أحد...
قهوة بالمارس هي واحدة من أنواع القهوة الغربية
المقادير اللازمة لعمل قهوة بالمارس :
ملعقة صغيرة نسكافيه.
ملعقتان صغيرتان من مبيض القهوة.
مارس.
قرفة .
ماء مغلي.
طريقة عمل قهوة بالمارس :
نقطع المارس إلى 3 قطع, ونضع قطعتين في الفنجان المخصص.
أما القطعه الثالثة فتوضع مع باقي المقادير.
نضع...
أطعمة سعودية عابرة للقارات بـ "طعم الذكريات" للمبتعثين في رمضان
دعاء بهاء الدين – سبق – جدة: مع نسمات الشهر الكريم يشتاق المبتعثون للدفء الأسري، وطعم الذكريات الرائع، ويفتقد الكثيرون الأطعمة المميزة، وبعض الأمهات يشعرن بالقلق على أبنائهن ويرغبن في تعويضهن في الغربة، فقد ترسل الأمهات مستلزمات...
قهوة اللوز والهيل المطحون
المقادير
نصف كوب لوز بجلي
كوب حليب بودرة
2 كوب من الماء
3 ملاعق كبيرة دقيق أرز
3 ملاعق كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون
وملعقة ماء ورد
طريقة
يخلط الحليب و السكر ثم يضاف الماء وماء الورد و يحرك المزيج حتى يغلي
يضاف دقيق الأرز بالتدريج مع...