كشنة

: من الأهمية إعادة تأهيل البيت الذي نسجت فيه كسوة الكعبة في الأحساء، وأقترح أن تقوم هيئة السياحة باقتناء موقع المنزل وتعيد بناؤه كمتحف نوعي يشتمل سيناريو العرض صور لكسوة الكعبة، وتدريب أحد حرفيي صناعة البشوت للعمل في أحد أركانه لتصنيع قطع صغيرة من الكسوة تباع كهدايا تذكارية. ::

: المقادير: 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة ¼ كوب زيت. ¼ كوب زبيب. ¼ كوب لوز مقشر ومحمص ¼ كوب صنوبر محمص ½ ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل أسود أرز أبيض مسلوق. طريقة التحضير: على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يُصبح لونه ذهبيًّا. أضيفي الملح...