المقادير
ماء أو عصير تفاح ,1.50 كوب
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
تفاح يميل إلى الحموضة,0.25 كيلو
زبيب ,3 ملاعق كبيرة
لحم عجل مقطع,0.25 كيلو
بصل شرائح,0.25 كيلو
بقدونس , ملعقة كبيرة
نشاء ذرة , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يغسل اللحم ويجفف ويوضع فى صينية الفرن .
- يقشر...