السهرة

المقادير - البطاطس : 2 حبة (مسلوقة) - الزهرة : ربع كيلو (مقطعة ومسلوقة) - البيض : 1 حبة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير اسلقي البطاطس والزهرة حتى النضوج واهرسيهما مع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب. اخلطي مزيج البطاطس...

المقادير - البطاطا الحلوة : 100 غراماً (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة) - الزهرة : 100 غراماً (مقطعة) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : فصّان (مهروس) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - بذور الكمون : ملعقة صغيرة - بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرة - عصير طماطم : 2 ملعقة كبيرة - طماطم : 400 غراماً...