المكسيكية

يوجد في عالمنا الكثير من الأماكن المخيفة للغاية، لعل أشدها رعبا، جزيرة "La Isla de las Muñeca" أو كما تعرف بـ "جزيرة الدمى"، الواقعة جنوب العاصمة المكسيكية، مكسيكو. وتحتوي "جزيرة الدمى" على آلاف الدمى المشوهة التي تتدلى من الأشجار، ولا يمكن الوصول إليها إلا عبر رحلة وسط قنوات...

: المقادير 0 80 جرام بطاطس، مقطعة إلى مكعبات+1 ملعقة كبيرة زيت زيتون+1 بصلة، مفرومة فرماً ناعماً+1 فص ثوم، مفروم فرماً ناعماً+½ ملعقة صغيرة شطة معتدلة+ ½ ملعقة صغيرة بابريكا+1 ملعقة صغيرة كمون+½ ملعقة صغيرة فلفل حار+زبادى، للتقديم. طريقة التحضير: اغلى البطاطس لمدة 5 دقائق. فى هذه...

المقادير 500 غ كينوا 1 كوب طماطم مقطعة 1 كوب بصل مقطع 1 كوب فاصوليا حمراء 1 كوب ذرة حلوة 3 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقة ريحان 2 ملعقة عصير ليمون 1 ملعقة ملح طريقة العمل اسلقي الكينوا في الماء المغلي حتى تنضج. احضري وعاء التقديم وضعي الكينوا، الذرة الحلوة، الطماطم، الفاصوليا الحمراء،...

: المقادير: خبز تورتيللا 1/2 كيلو لحم مفروم 1 بصلة 2 فص ثوم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون كيس من توابل التاكو -تباع في السوبرماركت- 2 طماطم مقطعة 2 ملعقة صلصة طماطم فلفل حار حسب الرغبة علبة فاصوليا حمرا -تباع في السوبرماركت- علبة ذرة 1 كوب جبن شيدر حبة أفوكادو...

المقادير: - قطع من الستيك البقري. - ملعقتان من الزبد الطبيعي. - ملعقة متوسطة من الدقيق الأبيض. - ينسون محمص . - فاصولياء بيضاء جافة مسلوقة. - بقدونس للتجميل. - ملح وفلفل حار وجوزة الطيب. الطريقة: - يغسل اللحم جيداً ويتبل وينثر فوقه الدقيق. - يوضع الزبد على النار. - يقلب اللحم في الزبد حتى...

يستخدم اللحم المفروم كثيراً في بلادنا، إليكِ طريقة عمل فتة اللحم الحار الكلاسيكية والشهية والتي يحبها الرجال كثيراً. تصنف هذه الأكلة كنوع من المقبلات وتتبع المطبخ الشرقي في مصدرها. ويستغرق تحضيرها 20 دقيقة، وأما وقت طهيها فيستغرق ساعة، والمقادير التالية تكفي لثلاثة أشخاص: المقادير 2...