البازلاء

:: تنتمي البازلاء إلى عائلة البقوليات، وهي من أفضل النباتات الحاملة للبروتين، لكن رغم فوائدها لا يقبل على تناولها الكثيرون، كما أن البعض لا يأكلها بالطريقة الصحيحة، فتسبب له بعض الأضرار الصحية. تحتوي البازلاء الخضراء على نسبة كبيرة من البروتينات، التي تساعد على تحسين الصحة العامة للجسم،...

:: المقادير: نصف كيلو جرام من قطع اللحم. خمسة حبات من الخرشوف. حبة واحدة من الليمون. خمس حبات من الجزر صغيرة الحجم. نصف كيلو جرام من البازلاء. حبة واحدة من البصل متوسطة الحجم. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة والبقدونس. ثلاث فصوص صغيرة الحجم من الثوم المهروس. لتر واحد وربع من...

: المقادير 1 ملعقة زيت زيتون 1 ملعقة زيت السمسم 1 فص ثوم مفروم 1 بصلة خضراء الجزء الأبيض فقط مقطعة شرائح 300 غ بازلاء مقطعة 2 ملعقة صلصة صويا 2 ملعقة ماء 1 كوب فاصوليا ½ كوب صنوبر محمص جرجير للزينة طريقة عمل سلطة البازلاء بالصنوبر : 1- سخّني الزيت في مقلاة متوسطة واضيفي...

البازلاء نبات عشبي حولي يتبع الفصيلة البقولية و اسمها العلمي (باللاتينية: Pisum sativum) . وهي معروفة أيضاً باسم الجلبانة في تونس و الجزائر و المغرب و باسم بسلة في مصر وبعض البلدان الأخرى ، وهي بقلة عرفت منذ أقدم العصور. لقد اكتشف الباحثون أنها تحتوي على مركب قوي يحول دون تحول الخلايا...

المقادير 425غرام من البازلاء المعلبة أو المجمدة 1 حبة طماطم 1 حبة ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود الطريقة 01 اسلقى البازلاء المجمدة أو اغسلى البازلاء المعلبة ثم صفي و ضعى في سلطانية 02 قطعى الطماطم مكعبات واعصرى الليمون ثم...

المقادير : ٦ ثمرات صمون ١ علبة بازلاء نصف كوب بصل مفروم ٢ م-ص معجون طماطم ١ م-ص شبت مفروم ١ م-ص كزبرة مفرومة ملح و فلفل اسود ١ ثمره ليمون اسود ٢ م-ص عصير ليمون ٣ م-ك زيت نصف كوب ماء التحضير : طريقه عمل ساندوتش البازلاء يتم تسخين الزيت و يضاف اليه البصل حتى يتحمر ثم تضاف...