2014

طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل ( اليخني ) لاتحتاري عزيزتي في تجهيز سفرة رمضان ، قدمي الأطعمة البسيطة المجهزة في المنزل ، وسوف نقدم لكِ أطباقا شهية لهذا الشهر الكريم ، ولكن لاتسرفي ، وحاولي الاعتماد علي الطهي في الفرن والأواني الفخارية لأنها صحية ، واخترنا لكِ اليوم اليخني ( طاجن لحم بالبصل )...

المكونات: كوب دقيق. 1/2 كوب نشا. 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1/2 كوب لبن. 2 بيض. 4 ملاعق صغيرة سكر. رشة ملح. زيت للتحمير. سكر بودرة وقرفة للتجميل. الطريقة: في إناء عميق يخفق البيض مع السكر والملح باستخدام المضرب اليدوي. يُضاف الدقيق، والنشا، والبيكنج بودر، واللبن بالترتيب للبيض تدريجياً مع...

طريقة عمل سمبوسك اللحم المقادير : 1 عبوة من عجينة السمبوسك الجاهزة. للحشوة 1/2 كيلو لحم مفروم. 1 حبة متوسطة بصل مفروم. 1 حبة صغيرة فلفل أخضر حار ومقطع الي قطع صغيرة. 2 م/ك زيت. 1/2 م/ص ملح. 1/2 م/ص بهار لحم مشكل. رشة قرفة ناعمة. رشة فلفل أسود طازج زيت غزير للقلي. يمكن استبدال العجينة...