:
* المقادير:
كوب لبن زبادي أو حليب عصير نصف ليمونة ثلاثة أرباع كوب دقيق 2 كوب بهريز “شوربة” 1 ملعقة كبيرة سمن بصلة كبيرة مفرية
* الطريقة:
تناول اكلات صحية رمضانية للبنات غنية بالالياف
اكلات صحية في رمضان واهمية تناول مأكولات غنية الالياف للبنات والشباب
1- يمزج الدقيق باللبن الزبادي ويقلب جيدا ويضاف إليه عصير الليمون.
2- يغلي البهريز “الشوربة” ويصب على الخليط السابق مع التقليب جيدا.
3- يرفع الإناء على النار الهادئة مع التقليب المستمر بالملعقة الخشب.
4- يحمر البصل المفري في السمن الساخن حتى يحمر خفيفا – يحجز جزء من البصل ويضاف الباقي مع السمن الى الخليط السابق مع التقليب.
5- يراعي أن يكون الكشك متوسط السمك يغرف في أطباق عميقة ويترك حتى يبرد نوعا ثم يجمل بالبصل المفري السابق تحميره “الجزء الباقي” ويقدم الكشك ساخنا أو باردا.
السعرات الحرارية
يعطي الطبق المتوسط من الكشك 250 سعرا حراريا.
* المقادير:
كوب لبن زبادي أو حليب عصير نصف ليمونة ثلاثة أرباع كوب دقيق 2 كوب بهريز “شوربة” 1 ملعقة كبيرة سمن بصلة كبيرة مفرية
* الطريقة:
تناول اكلات صحية رمضانية للبنات غنية بالالياف
اكلات صحية في رمضان واهمية تناول مأكولات غنية الالياف للبنات والشباب
1- يمزج الدقيق باللبن الزبادي ويقلب جيدا ويضاف إليه عصير الليمون.
2- يغلي البهريز “الشوربة” ويصب على الخليط السابق مع التقليب جيدا.
3- يرفع الإناء على النار الهادئة مع التقليب المستمر بالملعقة الخشب.
4- يحمر البصل المفري في السمن الساخن حتى يحمر خفيفا – يحجز جزء من البصل ويضاف الباقي مع السمن الى الخليط السابق مع التقليب.
5- يراعي أن يكون الكشك متوسط السمك يغرف في أطباق عميقة ويترك حتى يبرد نوعا ثم يجمل بالبصل المفري السابق تحميره “الجزء الباقي” ويقدم الكشك ساخنا أو باردا.
السعرات الحرارية
يعطي الطبق المتوسط من الكشك 250 سعرا حراريا.
