المكوّنات
دقيق – كوبان
نشاء الذرة – ملعقتان كبيرتان
حليب بودرة – ربع كوب
خميرة فورية – ملعقتان صغيرتان
سكر – ملعقتان كبيرتان
ملح – ربع ملعقة صغيرة
قطر – بحسب الرغبة
زيت نباتي – بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق، نشاء الذرة، الحليب، الخميرة، السكر والملح.
2- أضيفي كوباً من الماء تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يتماسك.
3- غلّفي الوعاء بورق نايلون وضعيه في زاوية دافئة لساعة ونصف حتى يتضاعف حجم العجينة.
4- سخّني كمة وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.
5- شكّلي كرات من العجينة وضعيها في الزيت الحامي. إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون.
6- غمّسي اللقيمات مباشرة بالقطر ثمّ صفّيها.
7- قدّمي الحلى مباشرة على سفرتك.
