пαнεɔ
المشرف العام
- إنضم
- 31 أغسطس 2014
- المشاركات
- 93,500
- مستوى التفاعل
- 130
- النقاط
- 63
المقادير
- صلصة طحينة التمر :
الطحينية : 4 ملاعق كبيرة
بسكويت : 6 حبات
التمر : 20 حبة
- اليقطين : 1 كيلو
- سكر : كوب
- الآيس كريم : 2 كوب (بنكهة الفانيلا)
- مكسرات : نصف كوب (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
يُقشَّر اليقطين بالسكِّين، ويُقطَّع إلى قطع طولانيَّة الشكل، ثمَّ يُنظَّف، ويُضاف إلى وعاء يحتوي على السكَّر، مع التقليب. يُحفظ الوعاء في البرَّاد لليلة كاملة.
في اليوم التالي، توزَّع قطع اليقطين على ورق نشاف، ثمَّ، تُطهى في الفرن على حرارة 180 درجة مئويَّة، وذلك لثلاثين دقيقة. بعد انقضاء الوقت المذكور، تخرج قطع اليقطين، وتترك حتَّى تبرد بدرجة حرارة الغرفة.
::
