пαнεɔ
المشرف العام
- إنضم
- 31 أغسطس 2014
- المشاركات
- 93,814
- مستوى التفاعل
- 130
- النقاط
- 63
:
http://www.up-00.com/
طريقة عمل سندويتش حمص وفلافل ،
المقادير : 1 ¼ كوب حبات حمص مَسلوق ومُصفى. 1 بصلة صغيرة الحجم مفرية.
كوب أوراق بقدونس (معدنوس). ¾ كوب أوراق كزبرة. ¼ كوب أوراق نعناع. 2 فصوص ثوم.
المقادير :
1 ¼ كوب حبات حمص مَسلوق ومُصفى.
1 بصلة صغيرة الحجم مفرية.
⅓ كوب أوراق بقدونس (معدنوس).
¾ كوب أوراق كزبرة.
¼ كوب أوراق نعناع.
2 فصوص ثوم.
1 ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة كمون.
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة ومطحونة.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
سمسم (جلجلانية) للتزيين.
زيت للقلى.
طريقة التحضير 1- تُنقى حبات الحمص من القاذورات، وتُغسل جيداً بالماء ثم تُسكب فى وعاء عميق وتُنقع فى كمية كبيرة من الماء طوال الليل، وفى اليوم التالى يُصفى من الماء ويترك فى المصفاة حتى يتخلص تماماً من الماء.
:
http://www.up-00.com/طريقة عمل سندويتش حمص وفلافل ،
المقادير : 1 ¼ كوب حبات حمص مَسلوق ومُصفى. 1 بصلة صغيرة الحجم مفرية.
كوب أوراق بقدونس (معدنوس). ¾ كوب أوراق كزبرة. ¼ كوب أوراق نعناع. 2 فصوص ثوم.
المقادير :
1 ¼ كوب حبات حمص مَسلوق ومُصفى.
1 بصلة صغيرة الحجم مفرية.
⅓ كوب أوراق بقدونس (معدنوس).
¾ كوب أوراق كزبرة.
¼ كوب أوراق نعناع.
2 فصوص ثوم.
1 ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة كمون.
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة ومطحونة.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
سمسم (جلجلانية) للتزيين.
زيت للقلى.
طريقة التحضير 1- تُنقى حبات الحمص من القاذورات، وتُغسل جيداً بالماء ثم تُسكب فى وعاء عميق وتُنقع فى كمية كبيرة من الماء طوال الليل، وفى اليوم التالى يُصفى من الماء ويترك فى المصفاة حتى يتخلص تماماً من الماء.
:
