пαнεɔ
المشرف العام
- إنضم
- 31 أغسطس 2014
- المشاركات
- 93,833
- مستوى التفاعل
- 130
- النقاط
- 63
:
المقادير
ثوم مهروس , فص
نعناع ناشف , ملعقة صغيرة
طماطم مقطَّعة مكعبات,2 حبة
خردل ,2 ملعقة كبيرة
فلفل أبيض , حسب الرغبة
مايونيز ,0.50 كوب
بطاطس مقطعة مكعبات ,3 حبة
بقدونس ,0.25 كوب
ملح , حسب الرغبة
زيت زيتون ,0.50 كوب
طريقة التحضير
- ضعي البطاطس في قدر كبير وأضيفي إيها الماء البارد حتى يغمرها،
ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وأتركيها تغلي على نار هادئة حتى تنضج نصف استواء.
- إرفعي البطاطس من على النار وصفِّيها من ماء السلق ثم إغسليها بالماء البارد.
- أخلطي المايونيز مع الخردل والفلفل والثوم والملح في خلاط الطعام حتى يتجانس الخليط.
- في صينية فرن مسطحة ضعي مكعبات البطاطس وأضيفي إليها زيت الزيتون وحمريها بالفرن،
ويُمكنكِ وضع قطعة فحم مشتعلة داخل صحن من القصدير بوسط الصينية لتضيف النكهة المدخنة للسلطة.
- في وعاء عميق ضعي البطاطس المدخنة والطماطم والبقدونس وأضيفي إليهم خليط المايونيز
وامزجي المكونات جيداً.
- قدِّمي سلطة البطاطس المدخنة باردة على سفرتكِ وتمتعي بمذاقها الفريد.
|
المقادير
ثوم مهروس , فص
نعناع ناشف , ملعقة صغيرة
طماطم مقطَّعة مكعبات,2 حبة
خردل ,2 ملعقة كبيرة
فلفل أبيض , حسب الرغبة
مايونيز ,0.50 كوب
بطاطس مقطعة مكعبات ,3 حبة
بقدونس ,0.25 كوب
ملح , حسب الرغبة
زيت زيتون ,0.50 كوب
طريقة التحضير
- ضعي البطاطس في قدر كبير وأضيفي إيها الماء البارد حتى يغمرها،
ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وأتركيها تغلي على نار هادئة حتى تنضج نصف استواء.
- إرفعي البطاطس من على النار وصفِّيها من ماء السلق ثم إغسليها بالماء البارد.
- أخلطي المايونيز مع الخردل والفلفل والثوم والملح في خلاط الطعام حتى يتجانس الخليط.
- في صينية فرن مسطحة ضعي مكعبات البطاطس وأضيفي إليها زيت الزيتون وحمريها بالفرن،
ويُمكنكِ وضع قطعة فحم مشتعلة داخل صحن من القصدير بوسط الصينية لتضيف النكهة المدخنة للسلطة.
- في وعاء عميق ضعي البطاطس المدخنة والطماطم والبقدونس وأضيفي إليهم خليط المايونيز
وامزجي المكونات جيداً.
- قدِّمي سلطة البطاطس المدخنة باردة على سفرتكِ وتمتعي بمذاقها الفريد.
|
