نبضات مجروحه
New Member
- إنضم
- 5 مايو 2011
- المشاركات
- 18,812
- مستوى التفاعل
- 327
- النقاط
- 0
وصفات للريجيم: طريقة عمل محشي ورق العنب لايت
المكونات:
- 350 جرام ورق عنب
- كوب أرز مصري
- 2 طماطم كبيرة الحجم مفرومة
- بصلة كبيرة مفرومة
- باقة بقدونس مفرومة
- عصير ليمونة
- ملعقة ملح صغيرة
طريقة التحضير:
- قومي بخلط الأرز والبصل والطماطم والبقدونس وعصير الليمون والملح في إناء مناسب الحجم حتى تحصلي على أرز الحشو.
- قومي بغمس ورق العنب في قدر يحتوي على الماء الساخن لمدة دقيقة ثم قومي بتصفية الأوراق بوضعها في مصفاه.
- قومي بوضع مقدار ملعقة من الأرز على أوراق العنب ثم قومي بلف الأوراق بإحكام.
- ضعي أوراق العنب بعد لفها في إناء مناسب ثم ضعيه على النار بعد غمر القدر بالمياه، وانتظري حتى تتشرب المياه وتنضج أوراق العنب حتى ترفعي القدر من على النار وتقدمي أوراق العنب على سفرتك.
- ..................
المكونات:
- كوب دقيق
- لتر حليب منزوع الدسم
- زبدة لايت
- 4 بيض
- ذرة محلي صناعي سبلاندا
- ملعقتان زيت نباتي
- ذرة ملح
- ذرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- قومي بخفق البيض بواسطة العجانة الكهربائية ثم ضيفي باقي المكونات بشكل تدريجي حتى تحصلي على عجينة الكريب.
- قومي بصب مقدار نصف كوب من العجين في مقلاة تيفال ووزعي العجين ليصبح دائري الشكل.
- قومي بتسوية السطح السفلي من العجين ثم اقلبي العجين على الوجه الآخر ليتم تسويته وارفعي الكريب بعد انتهاء تسويته وكرري العملية مع باقي الكمية.
- إذا لاحظت أن العجين كثيف بعض الشيء قومي بإضافة القليل من الماء حتى يصل إلى درجة الكثافة المطلوبة.
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
