والملفوف

: المكوّنات مقادير السلطه: 1 راس خس مفروم خشن كوب ملفوف احمر مفروم شرايح بصله مقطعه 3 حبات تفاح اخضر مقطع شرايح 0.5 كوب جبن فيتا فرنسي مقادير الصوص: 0.25 كوب زيت زيتون 2 عصير حامض 2 ملعقه كبيره عسل ملعقه ك خردل ملح وفلفل اسود ملعقتين ماء بارد ::

: أي عجينة أنتي معتمدتها ، حتى لو العشر دقايق ، أهم شي تكون متماسكة وتنفرد ماتتلزق عجينتي هنا : كاسين دقيق أبيض ، ملعقة خميرة ، ملعقة صغيرة باكنغ باودر رشة ملح ، ملعقة سكر ، فنجال زيت ، ثلاث أرباع الكاس ماء تعجن وتترك لتتخمر مدة ساعه ( مع هالحر مايبغالها شي ثلث ساعه وهي متخمرة )...