تقليدية

المقادير - للحم : الزبدة : 2 ملعقة كبيرة لحم غنم : 700 غم (بالعظم) الفلفل الحار : 1 حبة القرنفل : 2 عود هيل : 2 حبة الكركم : ملعقة صغيرة بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة - للصوص : الزبدة : 2 ملعقة كبيرة الثوم : فص (مهروس) البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) ملح : 2 ملعقة صغيرة الفلفل الحار : 1...