طاجين

المقادير - لحم مفروم : 350 غراماً - البيض : 4 حبات - الكزبرة : 2 كوب - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة - الثوم : 4 فصوص (مطحون) - الزيت : كوب (صغير) - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة - الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة - طماطم : 2 كوب (مبشورة) - ملح : ملعقة صغيرة...