صينيه

المقادير: دجاج مقطع الى ارباع مع الجلد فص ثوم مدقوق بصل طويل طماط طويل فلفل بارد طويل خضار حسب الرغبة كزبرة بقدونس الخلطه كاس ماء عصير ليمونه كتشب 2 ملعقة معجون طماطم ملح بهار زيت زيتون الطريقة: نرفع جلد الدجاج وتحشى بملعقة صغيرة ثوم نرص الثوم والبصل والفلفل والطماطم والخضار في قاع الصينية ثم...

المقادير 2 ملعقه كبيره شطه 2 ملعقه كبيره خل 1 ملعقه كبيره صويا صوص ¼ كوب كستناء مشويه ومقطعه رفيع ¾ ملعقه صغيره جنجر مبروش 1 ملعقه صغيره زيت السمسم فول سوداني للتزين 2 كوب معكرونه صينيه (( نودلز)) مسلوقه ومصفايه 1 ملعقه صغيره سكر بني ½ كوب بصل اخضر ومفروم ½ كوب جزر مقطع رفيع 1 ملعقه...

المقادير: لحمة راس عصفور (الكمية حسب الرغبة ) ثمره باذنجان ثمره بطاطس ثمر طماطم ثمره بصل طحينية ليمون ملح و بهار الطريقة: طريقه عمل صينيه الخضار باللحمه تسلق اللحمة حتى تستوي مع استخدام بالبهارات المفضله يقطع الخضار و البطاطس و الباذنجان شرائح و يتم قليهم في الزيت ثم يقطع البصل شرائح تفرم...

المقاديّر : نصفَ كيّلو لحْم مفَرۈم ( بآلطريّقـَه العَاديّـَه ) - بطآطس مسلوق (استعَملت 6 حْبات) شويّ حْليّب - ملحْ - توست منزوعَ الحْوآفَ - عَلبة قشطـَه - عَلبة روب ملعَقتيّن كبآر جبن كآسآت - جبن موزآريّلـآ الطريّّقـَه : نآخْذ البطآطس المسلوق ۈنهرسـَه ۈنعَجنـَه...