مسخن

إطلالة على باكو عاصمة أذربيجان إطلالة على باكو عاصمة أذربيجان يحلو قضاء إجازة عيد الفطر في أذربيجان، التي يُشار إليها غالبا باسم "أرض النار"، فهي بلد آسر يقع على مفترق الطرق بين أوروبا وآسيا. ينبع لقبه من جذورها الزرادشتية القديمة. شاهد مركز حيدر علييف المذهل، وهو تحفة معمارية صممتها المهندسة...

: : المقادير: -2 ك صدور دجاج مسحّبة. - 1 ك نصف بصل مقطّع جوانج. - خبز رقاق. - 1 كوب سمّاق. - 2 و1/2 كوب من زيت الزيتون. - 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - 2 ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير: .أسلقي الدجاج ثم ارفعيه عن النار وقطّعيه لفتت صغيرة. .أقلي جوانح...