مقرمشة

المقادير حبة بطاطا متوسطة الحجم ( لشخص واحد ) 2 حص ثوم مهروس بقدونس مفروم 2 م ك زيت زيتون 50 غرام جبنة البراميزان مبروشة ملح وبهار اسود طريقة التحضير - تقطع البطاطا الى أصابع رفيعة , ثم تسلق لمدة 5 دقائق ثم تصفى - توضع في صينية الفرن ويضاف زيت الزيتون والثوم , الملح , البهار الأسود...

تتميّز مائدة شهر رمضان بتنوع الأطباق وتعددها، ويبقى طبق البطاطا من الأطعمة الأكثر شعبيّة ولاسيّما المقلية والتي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون. إليك طريقة للحصول على البطاطا المقرمشة من دون زيت. طريقة التحضير: قشّري البطاطا وقطعيها على شكل أصابع ومن ثمّ أغسليها جيداً ضعي ماء في وعاء...