مقلوبه

المقادير ربع دجاجة 2 كوب من الأرز الأمريكي 3 حبات من الجزر 3 حبات من الكوسا 2 حبة بصل 1 عود من البصل الأخضر نصف حبة فلفل رومي أحمر نصف حبة فلفل رومي أصفر نصف حبة فلفل رومي أخضر بعض زهرات من البروكلي 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 4 و ربع كوب ماء 3 حبات من الهيل 3 حبات من القرنفل 1 ملعقة صغيرة...

المقادير فيليه جاهز مقلي بالزيت باذنجان وبطاطا وجزر وكوسا وبصل فليفله، جميعها شرائح مشوحة بالزيت طماطم حلقات ثوم، ماجي، كمون، مل، فلفل اسود أرز مغسول ومنقوع ومصفى عن الماء الطريقة أولا تصف البطاطا وعليها الفيليه ثم عليها باقي الخضار الفلفل والطماطم نضيف الأرز المنقوع...