مكبوس

مكبوس الدجاج من الأكلات التي يشتهر بها مطبخنا العربي ، لذا اليوم سنقدمه بخليط التوابل واللومي والهيل الخاصة والأرز الملون. المقادير 2 دجاج ( حوالي كيلو) 2 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة (كزبرة، كمون، قرفة، قرنفل، هيل، فلفل أسود، لومي عماني) 2 ثوم مفروم ناعم 1/4 كوب عصير ليمون 1/2 كوب...