مغمور

المقادير: - زيت نباتي للقلي. - 2 حبة باذنجان كبيرة مقشّرة ومقطعة لقطع كبيرة. - 1/4 كوب زيت زيتون. - 3 حبات بصل مقطعة لشرائح. - 3 فصوص ثوم مدقوق. - 1 ك بندورة مقطة. - 1/2 كوب عصير الحامض. -1/4 كوب دبس رمان. - 200 غ حمّص منقوع بالماء ليوم كامل. - ملح حسب الرغبة. - رشة بهار أسود. -...