فخذة

المكونات : - فخدة خروف منظفه - بهارات مشكله - زيت زيتون - لبن رايب - خل - خضار مشكله مثل: جزر وبطاطا وبصل - زعتر ناشف الطريقه : - تدهن الفخده بالخل والبهارات المشكله طبعا تخزق ثقوب حتى تدخل لبهارات لجوا اللحمه. - تنقع باللبن بعد دعكها باللبن وزيت الزيتون توضع ليله كامله بالثلاجه بالنقع. - ثاني...