دوفين

المقادير - البطاطس : 1 كيلو - البيض : 2 حبة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - الماء : نصف كوب - الزبدة : ملعقة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة) - طحين : ملعقتان كبيرتان ونصف طريقة التحضير اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية ونقشرها ونهرسها جيداً. أضيفي رشة ملح والفلفل الأسود وحركي...