بالصوص

المقادير 1 كيلو لحم مفروم عيدان خشبية 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 كوب بصل مبشور ( مصفى من الماء ) 1 كوب بقدونس مفروم 1 كوب نعناع مفروم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ( ملح خشن ) 2 ملعقة كبيرة توابل هندية ( او توابل حسب الرغبة ) خس مبشور طماطم مقطعة صوص حسب الرغبة...

المقادير: 500 جرام مكرونة من أي نوع تحبينه ربع كجم أو أكثر قليلًا من صدور الدجاج المقطعة إلى مربعات (يمكن استبدال الدجاج بالجمبري) - اختياري كوب من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح أو المعلب بعد غسله بالماء والخل وتصفيته - اختياري ملعقتين من الشيدر المبشور بقدونس مفروم نصف ملعقة من كل من...

: :icon242: