باللحمة

المقادير - أرز بسمتي : 4 اكواب - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس) - لحم مفروم : 500 غراماً (خشن) - حمص : كوب (حبّ) - القرفة : عود - هيل : ملعقة صغيرة (حبّ) - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - ورق غار : 1 ورقة - ملح : ملعقة كبيرة - بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة - الكمون ...

المقادير - البيض : 2 حبة (مخفوق) - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم ناعم) - البطاطس : 500 غراماً - لحم مفروم : 300 غراماً - بقسماط : 3 ملاعق كبيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - الزيت : كوب ونصف (للقلي) - حليب : 2 كوب طريقة التحضير نقوم بسلق البطاطس وتقشر...

المقادير - الفلفل الأخضر : 4 حبات (كبير الحجم) - الفلفل الأحمر : 4 حبات (كبير الحجم) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - لحم مفروم : 500 غراماً - الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم) - بهارات مشكلة : ملعقتان صغيرتان - الكمون : ربع ملعقة صغيرة...

المقادير لحم الخروف: 1 كيلو (مع العظم) الأرز: 1 كيلو الفول: 1 كيلو (أخضر) مرق دجاج: 2 مكعب بهار مشكل: ملعقة صغيرة (لسلق اللحمة) هيل: ملعقة صغيرة (للأرز) البصل: 2 حبة (مفروم لسلق اللحمة) سمن: ملعقة كبيرة (للأرز) جوزة الطيب: نصف ملعقة صغيرة (للأرز) لوز: حسب الرغبة (مقطع ومقلي، للتزيين)...

:: المقادير: نصف كيلو جرام من قطع اللحم. خمسة حبات من الخرشوف. حبة واحدة من الليمون. خمس حبات من الجزر صغيرة الحجم. نصف كيلو جرام من البازلاء. حبة واحدة من البصل متوسطة الحجم. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة والبقدونس. ثلاث فصوص صغيرة الحجم من الثوم المهروس. لتر واحد وربع من...

:: المكونات: نصف كيلو جرام من اللحم المفروم. حبتان من البصل كبيرة الحجم ومبشورة. حبتان كبيرتان من الجزر مبشورة. عود واحد من الكرفس الأخضر المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر الناشف. ملعقة واحدة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. ملعقة واحدة كبيرة من...

المقادير : – 15 ثمرة بطاطس مستديرة صغيرة الحجم . – بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما . – نصف كوب من أوراق البقدونس المفروم . – ربع كيلو لحمة حمراء مفرومة . – ملعقة سمن كبيرة . – ملح وفلفل . – زيت للتحمير . مكونات الصلصة : – 8 ملاعق صلصة كبيرة . – لتر ماء . – ملح وفلفل أسود ناعم ...

فاصوليا بيضاء باللحمة المفرومة والصلصة الحارة المقادير 1 كوب فاصوليا بيضاء 1 كوب لحمة مفرومة متعصجة 1 حبة بصل مفروم 1 حبة فلفل حار مفروم 2 كوب عصير طماطم ملح فلفل أسود بهارات شطة زيت طريقة التحضير تغسل الفاصوليا، وتنقع لمدة 6 ساعات على الأقل. تسلق الفاصوليا في ماء مضاف إليه ملح...

تعد البطاطس من الخضروات الشعبية في العالم كله والتي تحضر بطرق عديدة تختلف من مكان لآخر ، حيث تعد البطاطس المقلية من أكثر الأطباق طلبا في العالم ، كما تستعمل البطاطس في الطبخ بتحضير وصفات كثيرة متعددة المذاق ، ومن المعروف اقبال كثير من الناس على اطباق المحاشي اللذيذة والتي تختلف حشواتها ، ونحن...

قوارب الكوسة والبطاطس باللحمة المفرومة بالصور بطاطس +كوسا +لحمه مفرومه للوجه الكوسا جبنه سائل +قشطه +فلفل اسود +جبنه مزوريلا صلصه البطاطس ثلاث ارباع كاس ماء +ملعقتين صلصه حمرا +ملح +بهارات +فلفل اسود تقطع البطاطس ويحفر ويقلى بالزيت بعد رشها بالملح تقطع الكوسا بالنص وتسلق في ماء...

طريقة عمل ارز مبخر باللحمة المقادير كيلو لحمه ضاني كيلو ونصف رز بهارات(فلفل اسود- كمون- قرفه حب- قرنفل- هيل- ورق غار) ملح- زنجبيل طازج ماء الكادي صفار الزعفران لوز- وجزر مبشور للتزيين بصله كبيرة الحجم قليل من الزيت للطبخ فحمه للتبخير (مجمره) الطريقة: نقلب اللحمه بالبصله مع الملح والبهار حتي...