طريقة التحضير:
ـ تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتى تختمر.
ـ يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة
وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل.
ـ تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت.
ـ تؤخذ...
المقادير :
كوب ونصف من الأرز المسلوق .
كوب من لحم الدجاج المفروم والمطهو .
نصف كوب من الجوز المفروم .
ثلاثة أرباع الكوب من المايونيز .
بيضتان مسلوقتان .
ملعقة طعام من عصير الليمون .
بصلة صغيرة مفرومة .
مكعب من مرقة الدجاج مذوب في نصف كوب من الماء أو ثلاثة أرباع إلى كوب واحد من...
المقادير:
كيلو ونصف من السميد
ثلاثة اكواب من الدقيق
نصف كيلو من السمن
كوب سكر
نصف كوب من ماء الزهر
نصف كوب من ماء الورد
كوب من الماء
ملعقتا طعام من حبيبات الخميرة مذوبة في نصف كوب ماء دافىء
ملعقة صغيرة من المحلب الناعم
كوبا سكر ناعم للزينة
: حشو الجوز
نصف كيلو من الجوز
كوب من...